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这些ldquo不起眼rdquo的 [复制链接]

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彭洋 http://pf.39.net/bdfyy/bdfhl/210721/9213495.html
松滋人网原创栏目《城·视》

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松滋有这样一些地方藏在市井小巷中避开了人潮涌动的商圈不显山不露水。繁华的街道似乎离他们很远但是街上的人却因他们一次次地停留。

它们安安静静地在那里,很少宣传

没有华丽的招牌,没有高级的装修

“执着专一地做一件事情,其实挺奢侈的。”

但是他们做到了!

只因陌生人的一句“喜欢”。

01“偏塌子面馆”

“我们没有很大的奢望,自食其力,这是我们的本职,是我们的生活!”

我们都叫它“偏塌子面馆”。

实际上它是没有名字的,从年腊月开营至今,店老板用于吃饭的老伙计们都搁在棚子(偏塌子)底下。当年过来吃这碗面的小朋友都成了家,久而久之大家都这样称呼了。

这家面馆在老检察院巷子里面,左边是一家副食店,右边是一条通往居民楼的小巷子。也正是在这条小巷子里,藏着老松滋人们爱吃的味道。

据叔叔阿姨介绍,这块地方以前是修理厂的,他们摆摊摆了很长一段时间,才把这块地方盘下来,时间一晃都21年了。

偏塌子面馆只经营早餐,包括不同口味的面条、蒸饺等等。主要客户群体是周边的居民和路过的上班族们,价格实惠,味道经典,在附近一带非常有名。

来吃过的一定知道,这家面馆的肥肠面是一绝!

小编到的时候,阿姨正在炒下一锅肥肠。

对于肥肠,敬而远之的人不在少数,爱的人则极爱。小编正是极爱的那一拨。

由于一直以来坚持炒料不放味精,空气中弥漫着纯粹的肥肠味,还带着一丝细腻的酱香味,太勾人了。

叔叔阿姨忙着给客人下面条,还不忘招呼小编一定要尝尝刚出锅的肥肠。趁着热乎劲儿吃上一口,汤汁浓郁,肥肠嫩嫩的很有嚼劲,忍不住要竖起大拇指。

小编曾经在异乡吃过一碗肥肠面,肥肠煮得只剩下一层薄皮,除了咸味再无其他口感。不禁感叹还是我们大松滋的肥肠面更味美实在!

那种每桌都是相熟的街坊,和小店老板处成朋友,从到店开始聊到离店回家的热闹,是在其他地方体味不到的最地道的人情味。

“我们没有很大的奢望,自食其力,这是我们的本职,是我们的生活!要说赚钱早就收起来不搞了,大家都喜欢吃这一口,我们就坚持搞下去了。”

“我们搞工商执照都是自己的名字,没有招牌,全靠口口相传!”

迎来送往大部分是周边的老熟客,不少人打个招呼,叔叔阿姨就知道他们爱吃什么。

有一食客是这么介绍的,“过早吃面条我只认四家:偏塌子面馆,还有水果行的谢师傅酸辣面,宝丰花园的王牌面馆,花街上的沙道观肥肠面!”说完就一挥手潇洒离开了,小编着实有点崇拜!

(ps:不代表所有人观点,松滋面条出名众所周知。以上提到的面馆还有其他更多面馆往前翻一翻也有写过哦~)

营业时间:6:00-10:00

店铺

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